RELANSERING

Da har det vært pause i bloggen i over1,5 år, og på siste klubbkveld ble vi enig om at denne må opp å gå igjen. I løpet av 1,5 år har det saktens ta meg skjedd en god del. Kort oppsummert: 3 stk har flytta fra byen (de er dypt savnet..) og dermed valgte vi å ta inn 3 nye medlemmer. Vi består fortsatt av 7 stk. Skulle sannelig hatt et "lag-foto", men det får komme neste gang. Da er vi herved i gang med blogging igjen - JUHU!!!!

Gourmetkveld november 2010

I begynnelsen av november var gourmetkvelden hos Irene.

Meny for kvelden:

Forrett: Dampede blåskjell m/kremet sjy

Hovedrett: Brasert kalveskank med rotgrønnsaker

Mellomrett: Bakte rødbeter med chevre, gressløk og honning

Dessert: Hjemlaget vaniljeis med lune bær og biscotti

Gourmetkveld august 2010

I august var vi samlet hos Mariann til gourmetkveld.

Meny for kvelden:
Forrett: Vitello Tonnato
Hovedrett: basilikumbakt kveiterygg m spinatsalat og hummersaus
Mellomrett: geitoster fra Vildenvang gårdsysteri
Dessert: pavlova m rabarbramarmelade

Gourmetkveld juni 2010

Siden det nærmer seg et år siden sist det var innelgg på bloggen, mimrer vi tilbake til juni i fjor. Da var vi samlet hos Beate til gourmetkveld.

Meny for kvelden:
Forrett: Tarteletter med kylling i asparges
Middag: Biff Bourgogne
Dessert: Osteiskake med vaniljemarinerte skogsbær

Gourmetkveld 1. mai

1. mai var vi alle samlet igjen til spansk aften hos Tonje. Deilig mat!

Forrett: Tapastallerken

Hovedrett: Spansk baccalao m/potettortilla

Dessert: Konfektkake m/jordbær

Gourmetkveld hos Sissel 16. januar 2010- Resultat av matlagingen

Forrett 1: Hvitløksmarinert kongekrabbe og pepperbakt ishavsrøye. Severt på salatseng med foccacia og urtedipp. Drikke: Giol Prosecco Spago 2008, Italia.

Forrett 2: Posjert skreirygg, hvitvinsdampede kamskjell med chilismørsaus, "Kvaløyrattatouille" og saltbakte gulløye. Drikke: Giardin ChardonneyTerroir Noble 2007, Frankrike.

Hovedrett: Helstekt reinsdyrsbiff, steinsoppragu, kjøttglace og kremet saus med rognebærgele. Smørbakt potet og selleri. Drikke: Mercedes Eguren Shiraz Tempranillo 2007, Spania.

Dessert: St Halvard aromatisert multeposse. Kaffe avec.

Gourmetkveld/Årsfest hos Sissel - Matlaging

Lørdag 16. januar var det tid for den årlige gourmetkvelden der vi også inviterer med våre kjære menn. Mariann og Sissel hadde opplegget klart, vi andre damene fikk beskjed om å møte kl 18. Mennene skulle komme kl 20. Da vi kom ventet Mariann og Sissel sammen med innleid kokk for anledningen. Vi skulle lage kveldens meny under dyktig veiledning. Det ble kjempebra!

Klar, ferdig, kok!

Meny for kvelden